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UncleRay | 29th Oct 2008 | 我說飲食 | (981 Reads)

之前說到食粥,我便想起何洪記粥麵店。它是位於銅鑼灣利舞台側的橫街上,住好D斜對面。

 

這是一間很出名的粥麵店,不少食評人,如阿蘇,蔡瀾都有介紹過。據說不少名人明星,如曾特首,陳老太也是座上客。我就曾經在中午時候遇上過林海峰和妻子彭小姐在內用膳。

Picture

 

自己很多時候也會光顧這店。午飯時段它是很擠迫的,若在12時半才到達,那可要在店外等候一回兒。

 

這店食品的價錢比較同區其他粥麵店略高。我在這裡常吃的東西,一碗雲吞麵要$27,水餃麵$30,魚腩粥$37,蝦籽雲吞撈$50,乾炒牛河$50,裹蒸粽$52。價錢雖然略貴,但食品水準是比一般的高,絕對是物有所值。乾炒牛河是馳名之作,夠鑊氣又不太油膩。那個裹蒸粽,用料足份量夠,當中有一粒大大的江瑤柱,蛋黃又大又多油有香,我敢說它會是我吃過眾多裹蒸粽當中最好的。

 

不過,這店最最吸引我的地方,是它在每張上都放有一盅醃酸蘿蔔,並且不另收費。酸蘿蔔味道很好,不太過酸卻又保持蘿蔔的味道。對於喜愛吃鹹濕東西的我來,每次也會不停的狂吃,人立刻會開胃不少。


[16]

多謝介紹,下次我也試試轉吃粥!通常我去何洪記只吃雲吞撈,總覺得比雲吞麵好吃很多,其實是一樣材料,也不知分別在哪裡.如果你喜歡乾炒牛河的話,有試過太平館嗎?那是無敵的啊!

jocdic
[引用] | 作者 jocdic | 2nd Jan 2009 | [舉報垃圾留言]

[15] Re: UncleRay
UncleRay :
bebe :價錢都真係偏高哩~!仲有, "鹹濕"野唔好食太多, 對身體不好^^"

真?有甚麼壞影響?

一般都用很多糖, 鹽, 咩碳酸去醃; 食得多會好易肚痛(因為酸, 我試過), 二來咸又好易引致腳腫(我又試過= =")

加上好多都係made in china......質數成疑...

點都好, 唔好食太多同食得咁密啦^^


[引用] | 作者 bebe | 30th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[14] Re: shebeebee
shebeebee :
多謝介紹。我好鍾意食粥架。

不用客氣!

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[13] Re: cheez
cheez :
自從俾蔡生同阿蘇大肆宣傳後已無去了!人客多要等唔緊要,但無心機做就不能接受,肉絲炒麵和牛河同以前比真係差咗啦:-O有時間去IFC的‘正斗’,試試乾炒牛河,好乾身!

沒去過‘正斗’,但也聞說很好食,有機會會試一試。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[12] Re: 梁巔巔
梁巔巔 :
貴, 唔緊要, 最緊要值!
好似我之前講嗰間麥兆記咁, 唔得!

這間算近你的家,去試試看好了。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[11] Re: jon
jon :
我住cwb都唔知有咁多好野食

是因為太多選擇了吧!

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[10] Re: ada櫻記士多
ada櫻記士多 :
呵呵...搵日我都要去食吓先!!

希望你會喜歡 :)

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[9] Re: Chris
Chris :
以前常和太太幫襯這店,跟著去睇戲。斜對面那間「南亞」,還在否?他們的海南雞飯,正!

已搬家了。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[8] Re: bebe
bebe :
價錢都真係偏高哩~!
仲有, "鹹濕"野唔好食太多, 對身體不好^^"

真?有甚麼壞影響?

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[7]

多謝介紹。我好鍾意食粥架。

shebeebee
[引用] | 作者 shebeebee | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[6]

自從俾蔡生同阿蘇大肆宣傳後已無去了!
人客多要等唔緊要,但無心機做就不能接受,肉絲炒麵和牛河同以前比真係差咗啦:-O
有時間去IFC的‘正斗’,試試乾炒牛河,好乾身!

cheez
[引用] | 作者 cheez | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[5]

貴, 唔緊要, 最緊要值!

好似我之前講嗰間麥兆記咁, 唔得!


[引用] | 作者 梁巔巔 | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[4]

我住cwb都唔知有咁多好野食


[引用] | 作者 jon | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[3]

呵呵...搵日我都要去食吓先!!


[引用] | 作者 ada櫻記士多 | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[2]

以前常和太太幫襯這店,跟著去睇戲。
斜對面那間「南亞」,還在否?他們的海南雞飯,正!

Chris
[引用] | 作者 Chris | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[1]

價錢都真係偏高哩~!

仲有, "鹹濕"野唔好食太多, 對身體不好^^"


[引用] | 作者 bebe | 29th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]