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UncleRay | 2nd Apr 2008 | 我說飲食 | (1271 Reads)

近來人不知發了甚麽神經,突然愛上了吃腐竹白果糖水。

 

我一向不太愛吃中式糖水。當別人津津有味的在吃著甚麽花生糊、杏仁糊、合桃糊、芝麻糊,又或是雙皮奶之類,我見到總會皺上眉頭,絲亳提不起興趣來。我對那些軟綿綿,呈糊狀的食物一向興趣不大。不過,若是在麻雀桌上食糊,我卻不會介意。

 

令我突然愛上這款糖水,主因是公司附近的一間糖水店。這店地方小小,沒有華麗的裝修。它賣的也不是甚麽高擋的食物,而只是一些很簡單樸實的東西,不過店鋪卻常坐滿客人。我想因為他們的食物都是貨真價實,並是很用心的去做, 所以吸引了很多人光顧。

 

他們賣的腐竹白果糖水,當中用上大量白果,並全都是原粒的,這是我在別的店沒有遇上過的事。白果軟硬度效得剛剛好,口感很不錯。腐竹差不多全融化掉,濃濃的味度但又不太甜,吃下後令人有很滿足的感覺。其它同事吃過別的糖水,都說水準全都很不錯。

 

其實,一間食店能夠成功與否,我覺得最主要的原因一定是在食物的質索。就是一些很簡單的食物,只要店主能用心的去做,也總能得到人客的嘗識。我是遇上過太多的食店,價錢不特別便宜,但食物不是很行貨,便是煮得很馬虎難吃。這樣人客光顧一次後便很難會再回來,他們也不能經營得長久。


[25] Re: UncleRay
UncleRay :
蓮媽 :喂喂, 介紹你去天后食晶晶甜品既付竹糖水豆腐花, 又白又滑, 好好味~

really?我常去吃清湯腩,近不近呢?

very near~


[引用] | 作者 蓮媽 | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[24] Re: 田中小百合
田中小百合 :
“糊”太甜, 我接受不了。

我是不喜歡那質感。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[23] Re: 虎茶
虎茶 :
正呀! 間中都會買付竹返屋企煲. 凍又好飲, 熱又好飲

你好滋潤喎。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[22] Re: 蓮媽
蓮媽 :
喂喂, 介紹你去天后食晶晶甜品既付竹糖水豆腐花, 又白又滑, 好好味~

really?我常去吃清湯腩,近不近呢?

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[21] Re: Him
Him :
食過一次,普普通通啦~

你知我說那一間?

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[20] Re: rice
rice :
好多中式糖水其實都好食,但係好多時食肆做得求其只要維持好質素,不見得會做不住...點解要做到求求其其咁趕客呢

也不一定是求其,而是不去用多些材料。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[19]

白果唔好,苦嘅。

aulina
[引用] | 作者 aulina | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[18] Re: mouse
mouse :
"腐竹白果雞蛋糖水",從中醫角度看,腐竹、冰糖養胃陰,對口唇乾燥,容易喉痛,大便偏乾,有食療功效;白果還能降氣化痰,靠把口揾食者,可滋潤咽喉,雞蛋白是最佳蛋白質,雞蛋黃對腦細胞有益,可預防老人痴呆症。換言之,這款糖水很有益,男女均合適,雖然對女士來說,性偏寒涼,加二、三片連皮生姜,則可中和。嘿嘿!一見人講食物的好處,中醫癮又發作啦!

你好厲害!估不都簡簡單單的糖水有咁大功效。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[17] Re: mad dog
mad dog :
問吓大長今, 可能你呢輪欠缺咗某啲營養? :)

咁都得?

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[16] Re: miko
miko :
白果唔好一次過食太多呀~

真的?但它們都放好多白果,有20+。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[15] Re: carrie
carrie :
我都好鍾意食架喎,因為爸爸煲得好好味~ 超鍾意食白果 :)
你間舖係邊架?? 等我都去試下先~

知不知香河越南店在那?它是過幾間店。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[14] Re: Maisy
Maisy :
食得多這個糖水,皮膚都靚d架

咁我要食多幾腕了。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[13] Re: Gabriel
Gabriel :
呢隻糖水夠正氣 食多d好
不過白果就唔好食得太多喎

不是生吃才有問題嗎?

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 3rd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[12]

“糊”太甜, 我接受不了。

田中小百合
[引用] | 作者 田中小百合 | 2nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[11]

我都好鍾意食糖水架:中式糖水我最喜歡都是紅豆沙,綠豆沙同桂花酒釀丸子!
新式糖水就比較喜歡榴槤飄香,椰汁榚!


[引用] | 作者 櫻記士多 | 2nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[10]

正呀! 間中都會買付竹返屋企煲. 凍又好飲, 熱又好飲


[引用] | 作者 虎茶 | 2nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[9]

喂喂, 介紹你去天后食晶晶甜品既付竹糖水豆腐花, 又白又滑, 好好味~


[引用] | 作者 蓮媽 | 2nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[8]

食過一次,普普通通啦~

Him
[引用] | 作者 Him | 2nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[7]

好多中式糖水其實都好食,但係好多時食肆做得求其
只要維持好質素,不見得會做不住...點解要做到求求其其咁趕客呢

rice
[引用] | 作者 rice | 2nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[6]

"腐竹白果雞蛋糖水",從中醫角度看,腐竹、冰糖養胃陰,對口唇乾燥,容易喉痛,大便偏乾,有食療功效;白果還能降氣化痰,靠把口揾食者,可滋潤咽喉,雞蛋白是最佳蛋白質,雞蛋黃對腦細胞有益,可預防老人痴呆症。換言之,這款糖水很有益,男女均合適,雖然對女士來說,性偏寒涼,加二、三片連皮生姜,則可中和。
嘿嘿!一見人講食物的好處,中醫癮又發作啦!

mouse
[引用] | 作者 mouse | 2nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[5]

問吓大長今, 可能你呢輪欠缺咗某啲營養? :)


[引用] | 作者 mad dog | 2nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[4]

白果唔好一次過食太多呀~

miko
[引用] | 作者 miko | 2nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[3]

我都好鍾意食架喎,因為爸爸煲得好好味~ 超鍾意食白果 :)

你間舖係邊架?? 等我都去試下先~


[引用] | 作者 carrie | 2nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[2]

食得多這個糖水,皮膚都靚d架

Maisy
[引用] | 作者 Maisy | 2nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[1]

呢隻糖水夠正氣 食多d好

不過白果就唔好食得太多喎

Gabriel
[引用] | 作者 Gabriel | 2nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]